Pripremite krem varivo od krumpira i poriluka – u potpunosti bez zaprške i brašna. Krumpir miksanjem pridonosi gustoći i nije potrebno dodavanje bilo čega.
Objavljeno i na blogu autorice.
Pripremite krem varivo od krumpira i poriluka – u potpunosti bez zaprške i brašna. Krumpir miksanjem pridonosi gustoći i nije potrebno dodavanje bilo čega.
Objavljeno i na blogu autorice.
Ogulite krumpir i narežite ga na kockice. Očistite i dobro operite poriluk, odstranite tamno zelene listove, te ga narežite na kolutove.
Očistite luk i narežite ga na što sitnije komadiće.
Zagrijte ulje u loncu u kojem ćete kuhati varivo, prepržite luk par minuta, ubacite poriluk i krumpir u lonac i pijajte 10 minuta. Povremeno promiješajte.
Potom zalijte povrće vodom tako da ga potpuno prekrijete, dodajte sol, papar, lovorov list i suhu rajčicu, te kuhajte poklopljeno oko 20-30 minuta dok povrće ne omekša.
Izmiksajte varivo štapnim mikserom i ako vam se čini da je previše gusto dodajte još vode po potrebi. Kuhajte još desetak minuta.
Poslužite vruće posuto sezamom, preprženom slaninom ili kockicama starog kruha.