Grčka otočka salata

Grčka otočka salata

Ovo je tipična grčka salata, obogaćena za sastojak koji se koristi na udaljenom otoku Karpathosu: ukiseljeni motar odnosno Krithamos.

Sastojci

2 rajčice srednje veličine
1 paprika (tko želi malo dodatno obogatiti nek uzme pečenu)
1 srednje velik krastavac ili dva mala koja se ne gule
1 ljubičasti luk
masline
1 feta (150 grama, prepoloviti)
dresing:
limunov sok
maslinovo ulje
evtl. vinski ocat
ukiseljeni Krithamos odnosno motar ili morski koromač

Koraci

Korak 1
Povrće i luk narezati. Rajčice posoliti i ostaviti neka puste sok (kao dio dresinga).
Korak 2
Svo povrće, luk, nešto motara i masline u zdjeli preliti dresingom i dobro promiješati. Na vrh dodati krišku feta sira i još nekoliko listića ukiseljenog motara.

Tagovi: feta sir, Grčka, grčka hrana, grčka salata, krastavac, krithamos, luk, matar, motar, povrće, rajčica, salata

Požeški blagdanski stol iz Muzeja u loncu

Kurkuma

Kukuruzni kruh

Drava: kupanje na pješčanim plažama, u jezeru

10 top recepata s bučinim uljem

Kesteni u 11 slatkih i slanih recepata

6 najboljih recepata za gulaše i paprikaše

Vrhunac karnevala

Kvinoja zapečena s datuljama i bademima

Kolač sa šljivama i svježim sirom

Caraçois – kuhani puževi

Umak s listovima rotkvice ili špinatom uz kuhanu kvinoju

Smoothie s ananasom i šumskim voćem

Smoothie za svaku sezonu

Bakin liptauer

Paketići s rabarbarom i ricotta sirom