Dahl je popularno i za pripremu jednostavno indijsko jelo koje se poslužuje uz kuhanu rižu (link na recept) ili indijski kruh rotis, naan ili chapati. Dahl u prijevodu otprilike znači “prepolovljene” suhe grahorice odnosno suha leća, grah, grašak i slično, oguljene od kožice i razdvojene na pola. Dahl je također ime za jelo, za varivo koje se s njima priprema. Grahorice su izuzetno važan sastojak kuhinje mnogih azijskih zemalja zbog velike količine proteina koje sadrže.

**Indijci svoja jela pripremaju s unaprijed pomiješanim začinima u obliku paste. Ove je paste moguće gotove kupiti u trgovini ali ako niste u mogućnosti, pomiješajte ove začine: Ulje, pire od rajčice, crvenu papriku u prahu, korijander, kumin, kardamom, kurkumu, zrnca gorušice

Ako nemate indijskog kruha, poslužite uz obični bijeli ili lepinje ili somun.