Zvjezdani anis

Zvjezdani anis ili Badian ili Illium verum se u Kini koristi već 5000 godina, kao začin ali i kao lijek. Jedan je od pet osnovnih začina u kineskom Five spices začinu.
Ruski su carevi ovim anisom začinjavali svoj čaj a u Njemačkoj je od 18. stoljeća našao svoje mjesto kao začin u pecivima i zimskim toplim napicima. Poput običnog anisa se koristi za slatkiše i izradu alkoholnih pića. Zvjezdani anis sadrži čak 90% eteričnog ulja Anethola i to u stijenkama ploda a ne u sjemenkama. Za alkoholna se pića koriste plodovi, lišće i grančice ove biljke. Eterično se ulje dodaje u velik dio sirupova za kašalj jer potiče iskašljavanje. Zvjezdani je anis odličan i za probavu, smanjuje bolove i nadimanje u želucu i crijevima te smiruje grčeve. Ima antiseptička i protuupalna svojstva.


    Vaše ime (obavezno)

    Vaš email (obavezno)

    Predmet

    Spam zaštita

    ID slike

    Vaša poruka

    [wpgdprc "Upotrebom ovog kontakt obrasca prihvaćate pohranu i rukovanje Vašim podacima na ovoj web stranici."]


    Podijelite i na drugim društvenim mrežama:
    author
    Od Okusi
    Najnoviji recepti
    Marketing
    Kategorije
    Oglasi
    Booking.com
    Booking.com
    Facebook
    Copyright © 2015 Okusi.eu | Web design & Development by: Endem