Sastojci:

225 g čokolade

30 g maslaca

5 žlica vode ili likera

prstohvat soli

3 jaja (razdvojiti na bjelanjke i žumanjke)

50 g šećera u prahu

125 ml slatkog vrhnja (istući u šlag)

maline ili neko drugo bobičasto voće za ukrašavanje