Punjene su paprike klasik u mnogim zemljama a pune se i pripremaju na razne načine. Na portalu su već dvije verzije koje se pripremaju u pećnici, vegetarijanska i paprike punjene paella punjenjem.
Kako bi okus najbolje došao do izražaja, nikako nemojte dodavati zaprške od brašna. Mljevenu papriku je u nekim klasičnim verzijama uobičajeno dodavati no u ovom je receptu nema. Dodali smo malo mrkve za okus a riže nešto više nego se obično dodaje. Omjer je uglavnom: na svakih 100 g mljevenog mesa po jušna žlica riže. Ono što je najvažnije je kvaliteta paprike i pokušajte uzeti one najmesnatije primjerke.
Poslužiti s krumpir pireom ili svježim bijelim kruhom te zelenom salatom.