Mini hamburgeri punjeni slaninom – savršeni finger food
Ako tražite zanimljivu finger food opciju za društvo i druženje, rođendane i druga slavlja, koja će bez problema oduševiti sve prisutne ne tražite dalje od ovog recepta! Bloger Darko Kontin (Darkova Web Kuharica) je pravi stručnjak za hamburgere.
Za pecivo je ovdje poslužio Darkov već isprobani recept za sirne krekere, a punjenje možete staviti po želji i prilagoditi ga svačijem ukusu.
Sastojci
- 200 g oštrog brašna
- 140 g sira tilzit
- 180 g kiselog vrhnja
- 80 g slanine
- 60 g Cherry rajčica
- Matovilac po želji
- Umak po želji
- Sol
- Luk u prahu po želji
Koraci
- Korak 1
Za tijesto u dubokoj posudi pomiješajte brašno, naribani sir i začine. Dodajte vrhnje i od svih sastojaka zamijesite čvrsto tijesto.
- Korak 2
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu od barem 2 cm. Možete slobodno i više pošto bi tijesto trebalo biti barem duplo deblje nego za pripremu standardnih krekera.
- Korak 3
S kalupom (ili čašom) željenog promjera izrežite krugove iz tijesta. Možete koristiti i čašu promjera cherry rajčice s kojima ćete puniti mini burgere ako želite da se njihovi promjeri poklapaju.
- Korak 4
Krugove tijesta stavite na papir za pečenje, posipajte ih dodatno sa sirom zbog atraktivnog izgleda i stavite ih peći na 220 stupnjeva 15-20 minuta. Kada su kreker peciva gotova ostavite ih 15 minuta da se ohlade.
- Korak 5
Peciva prerežite na pola i napunite ih željenim namirnicama. Na kraju hamburgere probodite s čačkalicom kako bi se držali na mjestu.
- Korak 6
U ovom je receptu korištena pržena slanina, umak na bazi ketchupa i senfa, cherry rajčice i matovilac kao punjenje, ali vi slobodno koristite namirnice koje su vama draže.
Podijelite i na drugim društvenim mrežama: