Ovo je klasik zagorske ali i austrijske kuhinje. Najčešće se priprema s mesom u hladetini a mi smo ga pripremili s ostacima pečenja i dobili vrlo ukusan obrok.
Ovo je klasik zagorske ali i austrijske kuhinje. Najčešće se priprema s mesom u hladetini a mi smo ga pripremili s ostacima pečenja i dobili vrlo ukusan obrok.
Meso od pečenja narezati na što tanje kriške. Luk narezati na kolutove. Meso posložiti u jednom sloju na tanjur.
Pomiješati bučino ulje, vinski ocat i sol. Ako koristite peršinov list, dodajte ga u dresing. Preliti preko mesa tako da ga potpuno prekrije. Popapriti i dodati kolutove luka te pržene bučine sjemenke.
Od Helena V.
