Što sa starim kruhom? Podariti mu novi život. Pohani kruh, supice, prženice, svaki kraj ima svoje ime, ali najčešće je to jednostavno pohani kruh.
Svaka zemlja pak ima svoje ime, svi ga pripremaju na sličan ali jedinstveni način.
Ako ste ponekad željni slane verzije, ovako pripremljen kruh premazan s malo češnjaka i zrele rajčice postaje prava delikatesa.
Recept objavljen i na blogu autorice.
U zdjeli vilicom izmutiti jaja, dodati mlijeko i sol, te sve zajedno promiješati da dobijete jednoličnu masu.
Kruh narezati na kriške debele 1 cm. Namočiti kriške kruha s obje stane u smjesi od jaja. Kruh treba smjesu upiti, ali se ne smije raspasti.
Zagrijati* ulje u tavi. Ulja treba biti toliko da tri četvrtine kriške kruha bude uronjeno u ulje. Pržiti kriške kruha par minuta s jedne strane, okrenuti kriške kruha i nastaviti pržiti i drugu stranu par minuta, pa ponovno okrenuti kriške kruha i tako dalje dok kruh ne postane rumen.
Izvaditi kriške kruha na kuhinjski papir da upije višak ulja. Poslužiti toplo!
* Kako provjeriti ako je ulje dovoljno toplo i kako održavati temperaturu ulja, a da ono ne gori?Kapnuti kapljicu smjese u ulje i ako se oko nje odmah počnu stvarati mjehurići znači da je ulje dovoljno toplo. Tada ubacite kriške kruha u vruće ulje i pojačajte toplinu vatre da se ulje i kruh zagriju, a kad se ulje oko kruha počne pjeniti, vatru treba smanjiti i održavati umjerenu temperaturu ulja da kruh naglo ne izgori i da ulje ne pregori.
Od 
