Kolačići koji ne smiju nedostajati na pladnju s blagdanskim slasticama.
Tradicionalno se u Beču posipaju bademima ali vi možete isprobati i druge varijante – posuti ih ili ih uvaljati na primjer, u grubo narezane pistacije. Puniti ih možete i kremom od pistacija, badema, nutelom – ili kombinacijom svega ovog. Ne mora to uvijek biti marmelada.
Maslac pomiješati sa šećerom, brašnom i žumanjcima i pripremiti tijesto. Pripremiti male loptice i stavljati na pleh za pečenje. U sredinu svake kuglice utisnite drškom kuhače rupu.
Premazati bjelanjkom. Sad po želji posuti bademima i šećerom, ili pistacijama, ili ovaj dio jednostavno preskočiti.
Peći na 170 stupnjeva dok lagano ne potamne. Gotove i ohlađene krafne napuniti dobro izmiješanom marmeladom, kremom od pistacija, ili nutelom.
Od 
