Kolačići koji su totalno zarazni, proba se jedan i ne može se zaustaviti. Tako su ukusni. Spoj sastojaka je izuzetno jednostavan, obično su to orasi, kandirano voće, šećer, med, maslac, čokolada.
Lijepo pripremljemi Firentinci su i neizbježan sastojak blagdanskog tanjurića. Mogu biti i lijep poklon.
Firentince možete peći i u malim košaricama poput onih za muffine, ako ne želite da su potpuno ravni.