Ovaj bezglutenski kolač je jedna fantastična i dorađena, kombinacija dva naša omiljena recepta. U podlozi je brownie a na njemu krema za cheesecake. Za dodatno osvježenje smo u kremu dodali i maline. Ukoliko kolač ne namjeravate pojesti isti dan, predlažemo izostaviti maline ili kolač držati u hladnjaku u zatvorenoj kutiji. Ako tortu radite zimi, slobodno za kremu koristite smrznute maline ili šumsko voće.
Mjera je dostatna za dva dugoljasta kalupa poput ovog na slici, ili jedan obični četvrtasti ili okrugli kalup za tortu.
Recept je bez glutena i možete ga osim s bademima pripremiti i s heljdinim brašnom ili brašnom od kestena. Bademi biskvit učine jako prhkim te je potreban oprez kod vađenja. Tko želi, može naravno koristiti i obično pšenično ili neko drugo brašno.
Od 
