Čokoladne i rum kuglice na četiri načina

Savršeno za kavoljupce. Čak četiri različite vrste čokoladnih kuglica pripremili smo iz jedne osnovne mase.

Ukoliko nemate mogućnosti kupiti moka zrna, pripremite ih sami. Zdrobite u mužaru nekoliko zrna kave i dodajte u u malo otopljene čokolade. Pripremite masni papir, žlicom zagrabite u smjesu i kapajte po papiru malo veće “kapljice”. Stavite u zamrzivač na nekoliko minuta.

Po želji se u cijelu masu može dodati nešto maslaca i rum (udvostručiti količinu). Ukoliko vam se čini nedovoljno slatkim, dodajte po želji šećera u prahu. I masa i kuglice se mogu i smrznuti.

Sastojci

300 g tamne čokolade
100-150 ml slatkog vrhnja
moka zrna (čokolada sa zrnom kave ili s okusom kave)
50 g grubo naribane čokolade ili čokoladnih listića
2 žlice ruma
nekoliko žlica naribanog kokosa
grubo narezane pistacije

Koraci

Korak 1
Na pari ugrijati slatko vrhnje i u njemu otopiti čokoladu. Staviti na pola sata u zamrzivač pa žličicom vaditi smjesu, rukama praviti loptice i stavljati na masni papir.
Korak 2
Prvi način:

Na vrh svake kuglice utisnuti po jedno Moka kaveno zrno za kolače.
Korak 3
Drugi način:

U svaku kuglicu staviti po Moka zrno i uvaljati u naribanu čokoladu. Po želji i na vrh dodati moka zrno.
Korak 4
Treći način:

U osnovu dodati prvo ruma i par žlica naribanog kokosa. Čekati neka upije vlagu pa po potrebi dodajte još. Napraviti kuglice, uvaljati u naribanu čokoladu i na vrh dodati po želji moka zrno.
Korak 5
Četvrti:

Isto kao treći ali sve uvaljati u kokos ili grubo narezane pistacije.
Korak 6
Čuvati u limenoj posudi za kolače, po mogućnosti u hladnjaku ili zamrzivaču, ako želite uvijek pri ruci imati gotov desert za iznenadne goste.