Tea Mamut priprema još jednu deliciju.
Tea Mamut priprema još jednu deliciju.
U zdjelu stavite sve sastojke za tijesto i maslac izrezan na kockice. Miksajte dok ne postane mrvičasto. Dodajte 2-3 žlice hladne vode i formirajte u tijesto. Zamotajte u foliju i stavite u frižider na pola sata.
Za nadjev pomiješajte jaja, šećer, bademe, vrhnje i koricu limuna. Iscjedite sok limuna i dodajte.
Zagrijte pećnicu na 190C.
Na pobrašnjenjoj radnoj plohi razvaljajte tijesto u krug, položite u kalup za pečenje i razvucite uz rub.
Stavite aluminijsku foliju na vrh, uspite neke grahorice ili 10ak žličica i pecite 10min. Razlog tome je da se tijesto ne podigne tijekom pečenja.
Dignite foliju i pecite još 5 min.
Izvadite iz peći, ulijte nadjev i pecite 20ak minuta ili dok se nadjev ne miče kada protresete kalup.
Ohladite i servirajte uz borovnice i tučeno slatko vrhnje.