Čuveni tanki iranski kruh, idealan za umakanje u humus, razne dipove, maslinovo ulje, i uopće odličan uz sve ono što čini bliskoistočno meze. Priprema je prilično laka.
Na ovom se kruhu nalaze sjemenke odličnog okusa – Nigella sativa, koje se još naziva čurekot ili čurokot, crni kim ili crni kumin, pitoma crnjika. Ove su sjemenke izuzetno zdrave ali ako ih ne možete nabaviti, stavite obični sezam.
Ovaj je kruh potekao od plemena Hazara, koji su živjeli na sjeveru nekadašnje Perzije. Danas ih najviše ima u Afganistanu. To su pleme nazivali Varvari pa je tako nastao i naziv Naan (kruh) barbari.
Ako se ne pojede odmah, čuvajte ovaj naan u velikoj plastičnoj vrećici za zamrzivač. Ako je tvrd stavite ga u toster da se zagrije i omekša.
Recept je objavljen i na blogu autorice Ivane Lalicki.
Od 
