Ljubitelji skijanja u Austriji itekako znaju kako se okrijepiti i snabdjeti energijom koja je potrebna za naporne snježne staze te zato uživaju u austrijskoj poslastici Kaiserschmarrn ili carski drobljenac. Jelo koje je najčešće desert, u Austriji se često jede i kao glavno jelo.
Kako su šmarni dobili svoje ime, otkrivamo u našoj rubrici Okusi i mirisi.