Ledena poslastica s čokoladom, bez šećera, pripremljen prema receptu koautorice prve hrvatske LCHF kuharice
Papir za pečenje stavite na podlogu po želji. (Moj kalup je bila gornja ladica u ledenici 25×25 cm.)
Poslužiti možete tako da sve izmrvite na komade ili da izrežete na kriške kao tortu.
Ova količina dostatana je za četiri do šest osoba.
Bobice i kokos čips posuti po pokrivenom kalupu. Rastopiti kokosovo ulje, čokoladu i maslac. Prvo zagrijte kokosovo ulje i čokoladu, a kad je otopljeno dodajte maslac. Ne smije kipiti, samo se potpuno otopi na laganoj temeperaturi. U masnoću umiješajte sol, kajansku papriku i papar, a zatim prelijte bobice i kokosov čips. Po vrhu naribajte narančinu koricu i posipajte cvjetove lavande i ostavite dvadesetak minuta u zamrzivaču.
Poslužiti možete tako da sve izmrvite na komade ili da izrežete na kriške kao tortu.
Od Ariana Bugenvilija Miljević
