Pripremite vlastitu granolu koja je pogodna i za alergične na gluten.

 

*Namakanje heljde ali i drugih žitarica, mahunarki i sjemenki je vrlo važno. Razlog tome je fitinska kiselina koja u crijevima za sebe veže vitamine i minerale  i na taj način se oni izbacuju iz organizma umjesto da se apsorbiraju. Potapanjem postaju lakše za probavu. Sjemenke koje se potope u vodi “misle” da je vrijeme za rast i počinju puštati klice.