Najpoznatiji clafoutis je onaj sa trešnjama, ali se može praviti i sa drugim voćem, kao npr. šljivama, breskvama, jagodama, malinama…
Najpoznatiji clafoutis je onaj sa trešnjama, ali se može praviti i sa drugim voćem, kao npr. šljivama, breskvama, jagodama, malinama…
Zagrijati pećnicu na 180° C. Namastiti kalupiće.
Dobro izmutiti jaja sa šećerom, onda dodati creme fraiche i vanila esenciju.
Naizmjenice stavite malo smjese, malo voća, opet smjesu, i na kraju voće.
Clafoutis je gotov kada dobije zlatno smeđu boju. Najukusnije je posluženo toplo s malo šećera u prahu.
Od Tatjana Andric
