Lignje punjene sirom su prava delikatesa koja je vrlo brzo pripremljena i skuhana. Lignje poslužiti uz blitvu, kuhani ili pečeni krumpir, salatu.
Recept objavljen i na blogu autorice.
Lignje punjene sirom su prava delikatesa koja je vrlo brzo pripremljena i skuhana. Lignje poslužiti uz blitvu, kuhani ili pečeni krumpir, salatu.
Recept objavljen i na blogu autorice.
Lignje očistiti. Krakove narezati na manje komade (otprilike veličine češnja češnjaka). Peršin i češnjak usitniti pa popržiti na ulju zajedno s krakovima.
Politi s pola količine vina (25ml) i kuhati par minuta da vino ispari te začiniti solju i paprom.
Naribati sir i dodati malo ohlađenim krakovima te tom smjesom puniti lignje.
Lignje popržiti na ulju, a kada dobiju boju politi ih vinom pa kuhati par minuta dok vino ne ispari. Po potrebi začiniti solju i paprom.
Od Valentina Milohanić
