Salate su kod nas nepravedno na glasu kao dosadna jela. Možda, zapravo, jer su najpoznatije varijante s nekoliko zelenih listova, par kapi octa i ulja te zrnom soli. Zanimljiviji, zabavniji i zdraviji recept za salatu donosi vam Tamara. S pravim dodacima, salata može biti čitav obrok! U Francuskoj je to već odavno običaj pa i nije čudo kako su Francuskinje već poznate po svojoj odličnoj liniji, unatoč velikim količinama hrane koju konzumiraju.
U veću zdjelu ocijedite limun pa dodajte 300 ml vode, ovo će biti kupka za naše jabuke. Jabuke operite, ostavite im koru pa narežite na tanke šnitice. Ostavite ih u “kupki” dok ne pripremite preostale sastojke.
Celer operite i ogulite pa režite na tanke štapiće. I njega odložite u kupku.
U maloj teglici pripremite dresing, sve sastojke stavite u teglicu, poklopite i izmiješajte.
U zdjelu za posluživanje stavite salatu po izboru, dodajte ocijeđene jabuke i celer pa prelijte dresingom.
Ukrasite orasima i narom.
Od Tamara Ivančić
