Zlevka je najbolji dokaz da se savršenstvo krije u jednostavnosti. Svi sastojci se pomiješaju u jednoj posudi i kako kaže i naziv slastice, izliju u lim za kolače. Ovaj recept je stvarno fenomenalan, jer je zlevka i sutradan sočna, a ključ svega je domaći sir i vrhnje!
Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.
Pomiješati jaja i šećer. U smjesu dodajte sve preostale sastojke osim kiselog vrhnja. Izlijte smjesu u lim koji ste prethodno premazali maslacem.
Uzmite žlicu po žlicu kiselog vrhnja i lagano stavljajte na smjesu koju ste izlili u lim.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 40 minuta. Zlevka mora izvana dobiti lijepu zlatno-smeđu boju.
Od Petra Majdak
